Na envolvente da Casa de Serralves encontram-se os jardins formais, formando terraços contidos por muros e alamedas arborizadas, dos quais se destaca o Parterre Central, com notória inspiração nas artes decorativas, constituído por jogos de água e clareiras relvadas enquadradas por orlas arbustivas.
No topo norte destacam-se duas magnólias-de-flores-grandes (Magnolia grandiflora). Nativas dos E.U.A, as suas enormes e aromáticas flores brancas sobressaem no verão. Num patamar inferior, uma magnólia-estrela (Magnolia stellata), nativa do Japão, cobre-se completamente com vistosas flores em forma de estrela no inverno.
Em oposição às flores brancas da magnólia-estrela, um venerável metrosídero (Metrosideros robusta), nativo da Nova Zelândia, deslumbra com a sua floração estival quando o verde-escuro das suas folhas se mistura com milhares de pequenas e delicadas flores vermelhas.